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一、培訓對象
食品生產企業、食品相關產品生產企業、餐飲連鎖企業的生產、質量管理及技術人員、班組長。
二、課程焦點
1、現場臟亂差
2、溝通不流暢
3、浪費嚴重
4、不合格現象頻頻發生
5、生產效率低下
6、員工士氣不足
7、客戶參觀無亮點
三、培訓內容
1. 現場管理的定義及特點
2. 食品工廠現場管理不到位現象匯總及分析
3. 現場管理的三大工具概述:標準化、目視管理、看板管理
4. 標準化的目的、對象及實施方法
5. 目視管理的要點及實施方法
6. 看板管理的分類、要點及實施方法